سبرينغ رول الخضار مشوي صحي.
المقادير
– زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
– الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة)
– الملفوف : كوب (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– النشاء : ملعقة كبيرة
– عجينة السبرينغ رول : عبوة
– الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة)
– الملفوف : كوب (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– النشاء : ملعقة كبيرة
– عجينة السبرينغ رول : عبوة
طريقة التحضير
- سخني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الجزر المبشور والبصل وزيت القلي ثم أضيفي الملفوف وقلبي المكونات.
- بهري بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي صويا الصوص وقلبي المكونات.
- قومي بخلط الماء بالنشا حتى يتجانسوا ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
- افردي عجينة السبرينغ رول واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الدقيق والماء.
- قومي بوضع السبرينغ رول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر وتتقرمش.
- قدميه ساخناً إلى جانب صوص السبرينغ رول.
