المطبخ

تونسي يصنع أغلى بيتزا في أفريقيا ساحرة في مذاقها، فرضت عشقها على العالم، فالجميع يحب تناول البيتزا بكافة نكهاتها لكن…

تتنقل رانية منصور بين مطبخها وحديقة منزلها خلال تحضيرها لمنتوجاتها الخاصة من المطبخ النابلي التونسي. فهي ابنة ولاية نابل الواقعة في شبه…

تعرّف على أهم الأكلات الجزائرية. تختلف الأطباق الجزائرية مناطق إلى أخرى. “القرنطيطة”.. الأكلة المفضلة لدى الجزائريين رغم سعرها الزهيد. تتميز…

أرملة سورية نازحة تكسب قوت أسرتها من بيع الكبّة   لجأت أم أحمد، وهي أرملة سورية نازحة وتعول أربعة أبناء، للعمل…

المقادير – الستيك : 500 غراماً (شرائح) – فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ) – كريما سائلة : كوب (خالية…

المقادير – لبن : 1000 gr – البيض : 2 pcs – النشاء : 100 gr – فلفل ابيض :…

المقادير – الستيك : 2 شريحة – الثوم : فصّان (مهروس) – حليب : علبة (صغيرة الحجم / رائب) –…

المقادير – البطاطس : 3 pcs (غير مقشرة) – ملح البحر : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) – فلفل أسود :…

المقادير – لحم مفروم : كيلو – بقسماط : 2 ملعقة كبيرة – شطة مجروشة : ملعقة صغيرة – بقدونس…

المقادير – الفاصولياء البيضاء : ربع كيلو (منقوعة قبل ليلة) – لحم راس عصفور : ربع كيلو (مقطع بحجم متوسط)…

المقادير – البصل : 1 حبة (مفروم خشن) – البطاطس : 3 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة) – الثوم : فصّان…

المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) – الفطر : 2 كوب (شرائح) – ثوم بودرة : نصف…

المقادير – الحبش : شرائح – جبن الغرويير : شرائح – الفلفل الأحمر : شرائح (رفيعة) – خس : شرائح…

المقادير – خبز القمح الكامل : 1 حبة (سندويش) – حبش : 50 غم – جبنة الموتزاريلا : 50 غم…

المقادير – التونا : 180 غم (الطازج) – صلصة الفلفل الحار : 30 ملليلتراً (الحلوة) – خبز : 100 غراماً…

المقادير – جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطع شرائح) – ريحان : ملعقتان صغيرتان (مجفف) – زيت الزيتون : ملعقة…

المقادير – جبنة الحلوم : 100 غراماً – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة…

المقادير – عجينة السينابون : حليب : كوب وربع (دافئ) سكر : 2 ملعقة كبيرة خميرة : ملعقة كبيرة البيض…

المقادير – عصير البرتقال : 240 ml – مانغو : 225 gr – الموز : 1 pcs (مقشرة ومقطعة) –…

المقادير – الطماطم الكرزية : كوب – خيار : كوب (مقطع دوائر) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – النعناع…

المقادير – البصل : 1 pcs (كبيرة مقطعة ناعماً) – الثوم : فصّان (المفروم) – الزبدة : ملعقتان كبيرتان –…

المقادير – الزعفران : ملعقة صغيرة (مفتت) – ماء الورد : ملعقتان كبيرتان – الجبن الكريمي : 6 مكعبات –…

المقادير – عجينة السبرينغ رول : عبوة – كرنب : كوب (مفروم) – الجمبري : كوب (مقشر) – الصويا صوص…

المقادير – البطاطس : 2 حبة – البقدونس : ملعقة كبيرة – ملح : حسب الرغبة – فلفل ابيض :…

المقادير – الشمندر : 4 حبات (مسلوق ومقشر ومفروم) – الجوز : ثلث كوب (مفروم خشن) – كورن سيرب :…

المقادير – زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة – الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور) – الزيت النباتي : 2…

المقادير – الجمبري : 700 غم (متوسط الحجم/ مقشر/ ومنظف) – سباغتي : عبوة – كريمة : كوب (سائلة) –…

المقادير – للصلصة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة خل العنب : 2 ملعقة كبيرة (أحمر) الثوم : فص…

المقادير – سكر : كوب – الماء : نصف كوب – عصير الحامض : ملعقتان صغيرتان – ماء الزهر :…

متبل الباذنجان بالرمان، من الأطباق المميزة لتقديمها على مائدتك بالشهر الفضيل، اتبعي طريقة التحضير وستكون النتائج كما ترغبين وقت الطهى…

المقادير – بسكويت : 25 حبة (من بسكويت اللوتس / للطبقة الأولى) – الزبدة : ملعقة كبيرة (للطبقة الأولى) –…

المقادير – الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) – السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) – البيض…

المقادير – الدقيق الأبيض : 300 غراماً (مقادير العجينة) – البيض : 1 حبة (مقادير العجينة) – ملح : 50…

المقادير – عجينة سمبوسة : باكيت – صدر الدجاج : 3 صدور (مقطّع مكعبات صغيرة) – الكرفس : عود (مقطّع…

المقادير – بسكويت : 1 pcs (بسكوت قمح أو دايجستف) – جيلاتين : ملعقتان صغيرتان – جيلاتين : ملعقتان صغيرتان…

المقادير – بسكويت أوريو : كوبان (مطحون / لقاعدة الكيك) – الزبدة : 50 غم (مذابة / لقاعدة الكيك) –…

المقادير – مقادير السميد : السميد : كوب سكر : كوب الزبدة : 6 ملاعق كبيرة حليب : 2 كوب…

المقادير – للقاعدة : بسكويت القمح : 2 عبوة (مطحون) الزبدة : 100 غراماً (غير المملّحة، مذابة) – للحشو :…

المقادير – بسكويت : 2 كوب (مجروش) – الزبدة : 100 غراماً (مذوبة) – سكر : 2 ملعقة كبيرة –…

المقادير – مقادير قاعدة التشيز كيك : بسكويت الشاي السادة : كوب ونصف (مفتت) الزبدة : ربع كوب (مذابة) –…

المقادير – مكونات الكيك : طحين : 2 كوب (منخل) سكر : كوب عصير البرتقال : كوب وربع (طازج) بيكنج…

المقادير  طحين : 2 كوبظ.  بيكنج بودر : ملعقة كبيرة .  ملح : ربع ملعقة صغيرة .  سكر : 2…

1- وصفة شوربة البصل الفرنسية المكونات والمقادير: بصلتين او ثلاث بصلات كبيرة الحجم. 2 او 3 معالق كبيرة من زيت…

مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 4-5 أشخاص المكوّنات : كيلو غرام من الدجاج المُقطّع أرباع. ثلاثة حبّاتٍ كبيرةٍ الحجم…

وصفات رمضانية تتميز الوصفات الرمضانية بخفتها على المعدة، واحتوائها على العديد من العناصر المهمة للجسم، وخاصةً السوائل، لمنع جفاف الجسم،…

المطبخ في وقتنا الحالي يختلف كتير عن المطبخ زمان اللي كان بيقتصر بس على الست سواء كانت زوجة أو أم،…

الوصفات الطبيعية التي قد تساعد على مقاومة القشرة عديدة ومتنوعة، وفي هذا المقال سوف نركز تحديدًا على وصفات طبيعية أساسها الزيوت: زيوت…

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد زيت الجوجوبا لحب الشباب وأبرز المعلومات المتعلقة باستخدام الزيت لمقاومة هذه المشكلة الجلدية: زيت…

وفيما يلي 7 طرق فعالة لزيادة مستويات فيتامين (د)، كما جاء في موقع “هيلث لاين”. • ما هو فيتامين (د)؟…

سوف نعرفك في ما يأتي على فوائد ماسك زيت شجرة الشاي ووصفات متنوعة لإعداده: طرق استخدام ماسك زيت شجرة الشاي للبشرة للاستفادة…

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد زيت السمسم للصدر وبعض المعلومات الهامة المتعلقة بهذا الشأن: فوائد زيت السمسم للصدر هذه بعض الفوائد…

فوائد القرفة لتكبير الثدي: موجودة بالفعل؟ في الواقع لا توجد أية أدلة علمية تذكر في هذا الشأن، لذا قد لا…

بشكل عام يحتاج الجسم إلى ثلاث عناصر أساسية، وهي الكربوهيدرات والبروتين والدهون، حيث تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة. أما في حال لم يكن…

صدور الدجاج تعد من الأطعمة الغنية بالبروتين، لذا هي مفضلة جدًا من قبل الرياضيين وأولئك الذين يرغبون بفقدان الوزن، فلنتعرف أكثر…

تناول الباذنجان يرتبط بعدد من الفوائد الصحية المختلفة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. تعرف معنا على السعرات الحرارية في الباذنجان،…

يحب الكثيرين تناول الباذنجان بأشكاله المختلفة، لكن ما هي السعرات الحرارية في الباذنجان والفيتامينات والمعادن التي يوفرها؟ وماذا عن فوائده…

يعد السلق ذو الاسم العلمي (Beta vulgaris subsp) أحد أنواع الخضروات العالية في القيم الغذائية، وله العديد من المسميات حول العالم، وهو…

المقادير لتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص مكونات صوص الشكولاتة ½1 كوب ماء مغلي. ½ كوب سكر بني. ⅓ كوب سكر. ⅓…

على الرغم من أن الفواكه من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها، ولكن بعضها يدخل في قائمة الممنوعات أثناء الحمية…

الخوخ المجفف (Prunes) هو من الفواكه المجففة المنتشرة والمحببة لدى الكثيرين، كما أنها تمتاز بفوائدها الصحية العديدة، فلنتعرف بشكلٍ مُفصل على…

خلال فترة الحمل تقوم الحامل بالتحقق من كل الأطعمة التي تتناولها من أجل الحفاظ على سلامتها وصحة جنينها، لكن ما…

شوربة السى فود .. من الأطباق المميزة و المشهورة جدا لغناها بالكثير من الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم و…

السمك البوري من الوصفات المنتشرة و المفضلة للجميع ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية . يحضر السمك البوري بأكثر…

ونقلت صحيفة ديلي ميل البريطانية عن دراسة لجامعة كوين ميري البريطانية، إن شرب بين نصف لـ3 أكواب من القهوة العادية…

السردين المخلل من أهم أطباق شم النسيم على مائدة الأسرة المصرية ، تعرف على طريقة تحضيرها في منزلك بدون مواد…

الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم…

  جربي طريقة مختلفة ولذيذة في عمل سمك الفيليه بالبابريكا وصلصة المايونيز اللذيذة بجانب الأرز الأبيض. المقادير 1 1/2 كوب…

المقادير دجاجة متوسطة ½ ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة شاي فلفل أسود ½ ملعقة شاي كمون ¼ ملعقة شاي كزبرة…

نأتي لك اليوم بوصفة مكرونة ألفريدو المشهورة في المطاعم لمائدتك لتحضيرها فى دقائق معدودة.  وقت التحضير 15 دقيقة  ، وقت…

الكرواسون من أشهى المخبوزات الفرنسية الرائعة الطعم و القوية الرائحة و التي تقدم مع الشاي كوجبة إفطار المقادير ” تكفي…

الفطيرة التركية من الأكلات سرعية التحضير التي يمكن حشوهها بطرق عديدة ، تعروفوا على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة بحشوة اللحم…

القرص بالجبنة من الوصفات سريعة التحضير ،والتي يمكن تقديمها على الفطور أو العشاء أو للأطفال وقت الدراسة ،تعرفوا على طريقة…

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة…

للفراولة فوائد كثير ومذهلة لا تخطر على بالك من قبل.. تعرفي عليها . فوائد الفراولة: 1- الفراولة تقوي الرغبة الجنسية…

من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي وذات الأصل العثماني كالكنافة والقطايف بلح الشام ….وغيرها ولكن ليس الكثير من…

يعد الكيك أحد أصناف الحلويات التي يحبّها الكبار والصغار كما أنه منتشر في جميع انحاء العالم، وتختلف طرق إعداد الكيك…

  (وقت التحضير :30 دقيقة،وقت الطهي :30 دقيقة ،عدد الافراد :4) الدجاج من الوجبات التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها بطرق…